祐定

専門店のような肉厚でしっかりしたタイプとは違い、祐定の自家製シューマイはふんわりした食感だった、という来店者の感想が印象に残ります。春巻きと並んで名前が挙がることも多い一品で、まずはこれを頼み、揚げ物や小皿をもう一つ選ぶような食べ方も似合いそうです。

ポテトフライを食べた人からは、手作りならではの不揃いな形や揚げ具合、塩加減がよかったとの声があり、ケチャップをたっぷり添えて楽しんだそう。同じ食卓では、味噌マヨきゅうりや揚げ出し豆腐、だし巻き卵を選んだ人もいます。つまみをいくつか囲む夜にも、シューマイを中心に一人で食事をする夜にも、選び方を組み立てやすい顔ぶれです。

飲み物なら、梅干しサワーを手作りと聞いたという来店報告も。別の人は、梅干しの果肉やエキスを混ぜるスタイルで濃厚だったと記しており、食事と一緒にゆっくり飲む一杯として気になります。ビールやアルコール類も用意され、小皿料理と合わせて食事を楽しめます。

カウンター席とテーブル席があったという利用者の報告があり、一人での食事にも、誰かと料理を分ける夕食にも使いやすそうです。